行こう行こうと思いながら、なかなか行けずにいたうなぎ屋「さくめ」♪
高級ランチに行ってきました(≧▽≦)☆
season2も始まり、ますます人気を集めている『ゆるキャン△』
今回はコミック5巻に登場するうなぎ屋さん「さくめ」に行ってきました♪
その帰りに目の前にある佐久米駅のユリカモメの大群に会いに行ったり、修繕中で現在登ることができないけどあの奥浜名湖展望公園の展望台にも寄ってきました(≧▽≦)☆
なでしこオススメのうなぎ屋「さくめ」
基本情報
昭和29年創業当時からうなぎ一筋の『さくめ』☆
全国から選りすぐりのうなぎ屋100店舗だけに与えられる「食べログうなぎ百名店」にも選ばれた浜名湖うなぎの隠れた名店!
住所:静岡県浜松市北区三ケ日町佐久米724-1(※「浜名湖佐久米駅」道路向かい)
営業時間: 11:00~14:00 16:00~19:00
※鰻が無くなり次第終了
※夜の部はお休みも多いので要電話確認
定休日:月曜または火曜。両方休む週もあり。
※不規則なので要問い合わせ
予約:不可
お問合せ:053-526-1758
カウンター4席、テーブル(4席)1卓、小上がり2卓
メニュー
私たち夫婦が頼んだのは「うな重(中)」
うなぎ1匹が入ったお重です♪
作中ではなでしこちゃんが『特上二つ』注文※今のメニュー表記で言ったら「うな重(大)」していますが、私たちは食べきれないと思ったので(中)を注文(^▽^;)
あと『ゆるキャン△』と違うのが、ノンアルビール付きってとこですかね[]~( ̄▽ ̄)~*
「さくめ」のうなぎが旨すぎる⁉
お店の方に「写真撮ってもいいですか?」と尋ねると『どうぞ~』と快くお返事頂きました♪
なでしこ&りんちゃんのように私たちもカウンターに着席したので、目の前で生きている鰻を捌いている様子が見れます!
鰻が捌かれていく様子を初めて見ましたq(≧▽≦q)
その芸術的な手捌きにただただ感動☆
一度蒸すことでよりふっくらと仕上げる関東風、生のうなぎを直火で焼くことでパリッと香ばしく焼き上げる関西風
関東風 | 関西風 | |
---|---|---|
捌き方 | 背開き | 腹開き |
工程 | 蒸す | 蒸さない |
仕上がり | ふわっとろ | パリッと香ばしい |
『さくめ』は関西風のうなぎ屋さん♪
捌かれた鰻は隣の焼き場でじっくり焼かれていきます(゚∀゚)
もううなぎのタレの香りが充満していて、よだれ~ψ(`∇´)ψ
じゃ~ん♪
この照りよぉ~o(*≧▽≦)ツ┏━┓最高☆
普段、なかなかひとりで一匹のうなぎを食べるなんてないですよね(´艸`*)贅沢♡
家で食べる時は一匹をふたりで食べているから(^▽^;)
関西風のうなぎは『パリッとしていて香ばしい』と言われますが、決してふわっとしていないわけではないんです(≧∇≦)☆
表面はややパリッとしていて、中はふわふわヾ(≧▽≦*)o
箸を入れた瞬間に口の中が洪水状態‼
タレはちょうどいい甘さで、箸が止まりません!
一気に食べては勿体ないっと思う反面、美味しくてこの幸せを欲せずにはいられないって感じ♪
そして、一緒に出された『肝吸い』☆
コレもまた絶妙な塩加減で出汁の風味が効いていておかわりしたいぐらいでした(≧▽≦)
冬限定!浜名湖佐久米駅で会えるカモメの大群
なでしことリンちゃんがうなぎ屋『さくめ』に行く前に寄ったのが、道路を挟んだ目の前にあるこの「佐久米駅」☆
私たちは食後に寄りました。
それにしても、毎回作中に出てくる風景や建物の描写が正確すぎて驚かされます!
あと、お店の名前が微妙に違う点にいつもクスっと笑わせてもらってます(´艸`*)♪
浜名湖佐久米駅は、浜名湖畔にある天竜浜名湖鉄道の小さな無人駅。
なので改札などはなく、駅舎はどこかレトロな雰囲気で、誰でもホームに出てこのユリカモメの大群を見ることができます☆
ただし時期は、毎年12月頃~3月頃の冬限定!
私たちが行ったときも写真を撮りに来ている方がふたりいらっしゃいました。
この駅のカモメは冬の風物詩なんですね(*´ω`)
時刻表を確認したら、もう少しで電車が到着するようだったので、私たちも『ゆるキャン△』の作中で出てくるこの一斉に飛び立つカモメの大群を拝見しようと待っていたのですが…
アナウンスが流れ、
「踏切でトラックと電車が接触し、只今電車が止まっている状態です。運転再開の時刻はまだわかっていません。」とΣ(゚Д゚;)えぇ~
ということで、次回の楽しみにしたいと思います(;’∀’)
また、うなぎ食べたいし(´艸`*)♪
三人が行った展望台は今…
美味しいうなぎも食べて、カモメの大群にも会えて満足ですが、もう一ヵ所寄り道したいと思います。
お正月に、なでしこのおばあちゃんの家で過ごした三人(なでしこ・リンちゃん・アヤちゃん)がアヤちゃんのバイト後の夜遅くに行った展望台!
そこに行ってみたいと思います♪
三人が行った展望台は「奥浜名湖展望公園」の『みはらしの丘』なんですが、すでに道中公園の入口看板の下に『展望台へは登れません』と注意書きがΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン
それでも進んでみると、途中別の展望公園の看板があったのですが、そこにも『展望台へは登れません』と…(・∀・;)/ ハーイ、了解しております
この景色を見てみたかったのですが、残念(-_-;)
案内通り、『みはらしの丘』の展望台は老朽化のため登ることはできず、入口はロープが引かれていました…
修繕に向けて動いているようですが、再度登れるようになる日程は未定だとか( ;∀;)
それでも、上まで登りきる道中にこんなにきれいな浜名湖を望む風景が広がっていたり、到着した場所には東屋があるのでお弁当を食べたりするのにはいいかもしれないですね(*´ω`)
※東屋から座って浜名湖ははっきり見えず、木々の隙間から見える程度です。風が強い日には注意が必要かと…ちなみにこの日は風が強く、旦那さんのニット帽は吹き飛びました(^▽^;)アハハ
ただし、ここでの火気は厳禁!
張り紙もされていました。
張り紙される前か後かはわかりませんが、東屋にあるテーブルが一部焦げていたり、そのそばでやったであろう焚き火跡もありました。
ルールは守らないと‼ですね(;’∀’)
まとめ
あぁ~、この写真見ているだけでまた食べたくなるぅ~(≧▽≦)☆
私たちが伺ったのは平日の開店直後(11時ちょうどに到着)!
予約不可なので、混雑時は名前を書いて待つようですが、ラッキーなことに待っている方はおらず一番乗り(/≧▽≦)/バンザ~イ♪
開店前から既に10組以上が記帳して待っていることもあるようですよ(^▽^;)
また絶対に来たいお店でしたヾ(≧▽≦*)o
コメント
ゆるキャン△聖地巡礼してますが、まだ佐久米までは行けてません。うなき食べたい😋
混むときは結構並ぶようですが、私たちが伺ったときは並ばず入店でき、しかもカウンターに座れたのでラッキーでした(≧▽≦)☆ 本当に美味しいうな重でした!是非、行ってみて下さ~い♪ コメントありがとうございます😊